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罐头杀菌锅为什么有泄气阀和排气阀两个
排气阀用来排静锅内的空气,泄气阀则在整个杀菌锅升温和杀菌期的整个过程全开用以让蒸汽外逸,但我不明白的是,两个阀的功能也差不多啊,都是用来排气,为何不用一个而要用两个阀一个负责排空气另一个负责排蒸汽?
问
提问者:网友
|
2017-05-30
最佳回答
泄气阀是为了安全而设,防止锅内压力过高发生危险,但是为了减少损失,泄气量不能太大,所以此阀门流量有限。排气阀是用来消毒结束后尽快释放锅内压力,便于开盖,所以此阀门流量大,可以在短时间内排净锅内空气。如果用泄气阀排气,就太慢了。
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